天津粪大肠菌群检测仪欢迎来电 爱德士

大肠菌群的快速检验方法

大肠菌群是革兰氏阴性、无芽孢、氧化酶阴性的杆状***，为需氧和兼性厌氧，可在有胆盐(或具有其他***生长的表面活性剂)存在的情况下生长，通常可在36℃+2℃发糖并产酸和醛。具有-半乳糖苷酶，在本标准设定的条件下，大肠菌群为能分解β-半乳糖苷，使培养基发出荧光或生成紫色(或红色)菌落。主要由肠科中四个属内的一些***所组成，即埃希氏菌属、柠檬酸属、克雷伯氏菌属以及肠属。

大肠菌群主要来源干人畜娄便，故以此作为类便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的回能。如果大肠菌群存在于食品中，表明未作有效的消毒处理、加工后保存条件不良或消毒后又受到污染。快速检验这些***，有助干食品的卫生管理，维护消费者的食用安全

食品大肠菌群的检测方法

大肠菌群是卫生***领域的用语，它不代表某一个或某一属***，大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的***，即：需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞。一般认为该菌群***可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸、产气克雷白氏菌和阴沟肠等。因此大肠菌群的检测一般都是按照它的定义进行。目前国内采用的食品大肠菌群检测方法主要有***食品***监督管理总局发布的和***质量监督检验检疫总局颁布的进出口行业标准。两个标准方法在检测程序上略有不同。但两种方法都是采用推测、验证两大步骤。

大肠菌群快速检验纸片法

大肠菌群快速检验纸片法（简称测试片法）1994年被正式列入食（饮）具消毒效果监测的后，该方法被各级卫生监督部门广泛使用，测试片法所用的材料简单，操作方便更快捷，检测所需时间仅为16～18h[4]。

　　目前大部分测试片法主要是应用国外的纸片进行验证试验。姚景慧等人[5]比较了纸片法和法（GB法），对138份食品的菌落计数进行对比试验，结果呈现良好的相关性（P<0.05）；Suhren[6]比较了纸片法和标准平板计数法对牛奶进行的检测，结果也表明两者具有很高的相关系数（r=0.97—0.99）；唐漪炎报道[7]，采用美国3M公司pertifilm（PF法）菌落总数测定纸片（Petri film Aerobic Plates），对十余种奶制品进行了检测，PF法检出率较GB法效率要高，但两法无显著差别（P>0.05）。

饮用水和地表水中挥发性有机化合物(VOC)的测定历来有着重要

饮用水和地表水中挥发性有机化合物(VOC)的测定历来有着重要意义。VOC常规分析技术的系统设置由自动进样器和与其相连的GC-MS组成，进样环节可通过顶空进样技术或吹扫捕集技术来实现。而吹扫捕集技术分为经典法和“样品瓶内吹扫”法。

在经典方法中，样品瓶内样品先是被抽到吹扫容器内，后将其用载气从U形吹扫容器中吹洗出来。为避免样品污染，每次在样品分析后必须对吹扫容器进行清洁。样品瓶内吹扫法中需要直接在20ml的样品瓶中进行。该法的***大优势是原则上避免了交叉污染。用该仪器可分析下列所有物质： EPA502.1，EPA502.2(挥发性卤化有机物)，EPA524.2 Rev. 4.1(挥发性有机物)，EPA601(可吹扫碳氢化合物)，EPA602(可吹扫芳烃)，EPA603和EPA624(可吹扫卤烃)。