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水样采集采样前的准备和保存

水样采集采样前的准备：(1)准备容器的选择原则：水样不溶于容器、容器材质不吸附水样中某些组分、水样与容器不发生直接化学反应、避开物质的“相似相溶”原理。(2)采样器的准备：选择合适的采样器、冲洗干净(三洗)。

水样的运输和保存：1、水样在运输过程中不应有损失和丢失，要包装好，贴上标签、密封好。2、储存水样的容器可能吸附、玷污水样，因此，要选择性能稳定、杂质含量低的材料作容器，常用的有硼硅玻璃、石英、聚乙烯、聚四氟乙烯，比较常用的是硼硅玻璃、聚乙烯瓶。3、运输过程要求尽快，常用监测车、汽车、船，甚至飞机。

粪便污染的指标***早在1892年,沙尔丁格(Schardin

粪便污染的指标***早在1892年，沙尔丁格(Schardinger)氏首先提出大肠作为水源中病原菌污染的指标菌的意见，因为大肠是存在于人和动物的肠道内的常见***。一年后，塞乌博耳德“斯密斯(Theobold．***ith)氏指出，大肠因普遍存在于肠道内，若在肠道以外的环境中发现，就可以认为这是由于人或动物的粪便污染造成的；从此，就开始应用大肠作为水源中粪便污染的指标菌。据研究发现，***粪便中的大肠菌群的含量为：108个／g一109个／g。

大肠菌群分布较广,在温血动物粪便和自然界广泛存在

大肠菌群分布较广，在温血动物粪便和自然界广泛存在。调查研究表明，大肠菌群***多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，人、畜粪便对外界环境的污染是大肠菌群在自然界存在的主要原因。粪便中多以典型大肠为主，而外界环境中则以大肠菌群其他型别较多。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。