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使用电***来测量水的纯度

水也是有纯度的，常常以水中的含盐量和电阻率来衡量，所以我们使用电***来测量水的纯度。使用方法是，将电***的两组铁铝棒分别放入两个有水的容器中，水位接近铁铝棒根部，然后插上电源，按下开关。电解时间在15-60秒，注意不要烧坏电路。然后根据水的颜色变化来分析水中杂质的含量。电解结束后要及时清洁铁棒。（PS.使用完之后铁棒会有一股鱼缸里的味道，很奇妙）

水质检测的采样频率要合适

水质检测的采样频率要合适。采样时间及频率对水质监测都有重要的影响。所以，如果要提高水质监测的准确性及稳定性则需要严格控制水质采样的频率。一般情况下，在枯水期间及多水期间要***采样，对样本分别进行测定，同时也需要根据每个季节的降水量进行***采样测定。针对部分特殊地区，可以设置长期的监测点，每月定时采样并进行测定；针对一般地区，一个采样期需要进行一次采样，而对于饮用水，则需要在一个采样期间做两次采样，采样的时间需要间隔10天左右。

水样采集采样前的准备和保存

水样采集采样前的准备：(1)准备容器的选择原则：水样不溶于容器、容器材质不吸附水样中某些组分、水样与容器不发生直接化学反应、避开物质的“相似相溶”原理。(2)采样器的准备：选择合适的采样器、冲洗干净(三洗)。

水样的运输和保存：1、水样在运输过程中不应有损失和丢失，要包装好，贴上标签、密封好。2、储存水样的容器可能吸附、玷污水样，因此，要选择性能稳定、杂质含量低的材料作容器，常用的有硼硅玻璃、石英、聚乙烯、聚四氟乙烯，比较常用的是硼硅玻璃、聚乙烯瓶。3、运输过程要求尽快，常用监测车、汽车、船，甚至飞机。

菌落总数和致病菌有着本质区别

菌落总数和致病菌有着本质区别，菌落总数包括致病菌和有益菌，菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，但不能直接说明致病菌超标，要进一步进行致病菌检测。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会***食品的营养成分，加速食品的变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道***，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害***健康安全。